C

1965年9月，我国在世界上首次用人工方法合成牛胰岛素，胰岛素能促进全身组织对葡萄糖的摄取和利用，并抑制糖原的分解和糖原异生，因此，牛胰岛素有降低血糖的作用。这是“面向人民生命健康”为初衷的科技成果，C项正确；人造地球卫星、导弹核武器和“神舟五号”飞船是我国在航空航天和国防方面的成就，与“面向人民生命健康”不符，排除ABD项。故选C项。