C

根据题干材料中的“在该遗址内发现了大量的红烧土......常用于建造房屋”可知，山东淄博赵家徐姚遗址已经懂得烧制黏土、建造房屋，这说明该遗址居民已经开始过定居生活，故选C项；能够饲养家畜，广泛使用磨制石，从事农业生产等，都是原始农业兴起和发展的重要标志，但材料未体现这些，排除A、B、D三项。