C

据材料“12世纪西方行会设立的主要的目的是为了行业的利益”可知，这协调了生产与消费的矛盾，承担了社会责任，带有社会性，“向穷人施舍食物、救灾等力所能及的社会救济”则主要是长期受基督教教义的影响：强调爱和仁慈，鼓励信徒行善积德的思想影响带有宗教色彩，故选C项；12世纪西欧仍然处于封建社会，仍然受到封建专制思想的束缚，排除A项；资本主义萌芽的产生发生在雇佣关系的产生有关，排除B项；中世纪西欧世俗王权权力大，行会在维护行业利益上发挥了作用，支持了王权，促进了国家统一，排除D项。