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北京人遗址为我们提供的历史见证是北京人已经学会用火。北京人遗址中发现有灰烬、烧石和烧骨等，这反映出北京人已经学会使用火，还会长时间保存火种。
本题考查北京人，知道北京人已经学会用火。
本题考查北京人，考查学生的理解和分析能力，解题关键是掌握基础知识。