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 由材料“淮扬文风达到鼎盛”、“商人与文人交相唱和，天下文人稍能言诗，辄思游食扬州，以至有扬州遍地是诗人”可知扬州作为两淮盐业中心，经济发达，城市繁荣，进而推动文化的繁荣，说明商业发展影响社会风气，故选A项；八股取士是用排偶文体阐发经义的科举考试之法，材料并未提及，排除B项；材料强调的不是文人素养，而是整个社会的文化氛围，排除C项；扬州重视文化的氛围与奢侈之风无关，排除D项。