B

依据材料“西郊一带居人以田为业，颇多巨富”，可知“西郊”与“扬州”之间联系密切，具体表现为西郊大米在扬州的畅销，并因此带来西郊居民致富，西郊甚至被称为“小扬州”，B项正确；
结合所学知识可知，仅从扬州西郊大米，不能得出长江流域已经成为全国粮食供应地，排除A项；
结合所学知识可知，材料强调的是扬州与扬州西郊之间的关系，不能反映长途贩运的状况，排除C项；
结合所学知识可知，白银成为媒介未能与材料所述现象关联，排除D项。