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从元代到清前期，官匠数量不断减少，这意味着官方对工匠的控制减弱，使得更多工匠有机会投身民营手工业，为民营手工业注入活力，促进其发展，故选D项；工商食官指官府垄断工商业，春秋战国已瓦解，材料反映官府手工业规模缩小而非制度崩溃，排除A项；手工业产品商品化自唐宋已显著，材料无法体现“趋势显现”，且官匠减少与商品化无直接关联，排除B项；匠籍废除虽使工匠获得自由，但士农工商等级未变，材料未体现社会地位提升，排除C项。