B

 据材料图片信息可知，新航路开辟后，物种在全球范围内交流，说明世界联系日益增强，故选B项；据图片信息可知，洲际物种交流频繁是该图直观体现的表象，并非本质，排除A项；据所学，饮食文化相互融合属于世界联系日益增强的表现，不是本质，排除C项；材料没有涉及自然环境状态改变的相关信息，排除D项。