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【考点】古代中国手工业的发展 【解析】“19世纪欧洲的丝织技术已是世界一流”，故A项错误；“19世纪欧洲的丝织技术已是世界一流，其生产的丝绸仍然大量釆用龙凤、花鸟等图案，并注明‘中国制造’”可见这样做是为了迎合市场的需求，故B项正确；“丝织技术”是中国古代的最具有代表的性的技术，但材料中无法证明其已垄断市场，更不能说明中国制造已达到如此水平，故C项错误；“19世纪欧洲”文艺复兴已经结束，资本主义制度已经建立起来，故D项错误。