A

大型夯土建筑群的存在，尤其是一号建筑呈“四合院”布局，以及三重城墙的规划建设，都需要有组织、有计划地进行，体现了当时社会组织规范有序，能有效地组织人力、物力进行大规模的建筑活动，故A选项正确；
虽然发现了大型夯土建筑群，但仅从这些考古发现不能直接得出建筑技术“高度发达”的结论，“高度发达”表述过于夸大，当时的建筑技术只是有了一定的发展和进步，故B选项错误；
发现的卜甲与卜骨中有字甲骨数量有限，初步辨识出的刻辞字数也较少，仅凭这些不能充分说明当时文字体系趋于成熟，故C选项错误；
材料中没有明确提及城市布局与礼制之间的关系，不能仅根据现有考古发现就推断出城市布局遵循礼制，故D选项错误。
故选：A。
本题考查中国历史文化遗产，需要学生在掌握必备的基础知识的情况下给予作答。
本题考查中国历史文化遗产，学生需了解中国历史文化遗产。