B

西班牙和葡萄牙的殖民政策限制了殖民地的生产种类，禁止殖民地各地区之间的贸易往来，只允许与宗主国之间通商，这严重阻碍了拉丁美洲殖民地的经济发展，从而加剧了拉丁美洲的贫困，故选B项；这些举措造成了殖民地经济的畸形发展，并不能优化经济结构，A项与史实不符，排除A项；拉丁美洲的殖民地可以与宗主国通商，并未切断殖民地同欧洲的联系，C项不符合题意，排除C项；材料强调的是殖民政策对美洲的影响，与欧洲社会转型并无直接关联，D项不符合题意，排除D项。