B

 据材料“能够降低贸易风险和经营成本”可知合伙制能够刺激商贩进行海外贸易，故选B项；合伙制并不只存在于江南地区，因此不能说提升了江南地区的经济地位，且明清时期全国的经济重心已经在南方，排除A项；海外贸易属于商业活动的一种，海外贸易的发展并未改变原本的经济结构，明清时期的经济主体仍旧是小农经济，排除C项；明清闭关锁国政策松弛的说法违背史实，海外贸易也是在闭关锁国的背景下有限的开展，排除D项。