B

 据材料可知太湖流域、闽南地区、福建广东等地均种植经济作物，甚至由粮食作物改为经济作物，说明农业生产是为投入到市场当中，故选B项；传统农业生产结构开始解体应该是在19世纪中期鸦片战争后，时间不对，排除A项；太湖流域发展蚕桑，闽南地区种植甘蔗，福建广东种植烟草，说明有着明显的地区分工，差异较大，排除C项；新经济因素发展应该体现为雇佣关系的出现和发展，材料当中只有作物种植的变化，排除D项。