C

根据所学知识可知，1942年1月1日，美、英、苏、中等26国的代表在美国首都华盛顿签署了《联合国家宣言》，标志着国际反法西斯联盟建立，它的成立壮大了反法西斯国家的力量，鼓舞了世界人民反法西斯的斗志，对加速反法西斯战争的胜利起了极为重要的作用，故选C项；《开罗宣言》主要是针对日本法西斯的问题签署的协议，不符合题意，排除A项；《波茨坦公告》主要是敦促日本投降，排除B项；《联合国宪章》是联合国的基本大法，与题干无关，排除D项。