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据材料“石制锄头、人工种植的大麦、小麦和各种豆荚”、“大量野驴和瞪羚的骨头及蜗牛、橡树子、阿月浑子等采集物”并结合所学可知，莫耶遗址出现了原始农业和畜牧业，这可印证当地先民已过上定居生活，故选B项；世界上最早的农业文明出现在几个不同的地区，这些地区几乎同时独立地发展了农业，没有对比，不能得出“最早”的结论，排除A项；材料揭示了莫耶遗址的原始农业和畜牧业，体现不出农业生产模式调整，排除C项；文明出现的三大要素是金属、文字和城市，材料中不能得出，排除D项。