据材料信息可知，宋朝政府常组织大众参加民俗节庆活动，这体现与民同乐，即政定民安的价值取向，故选C项；中央集权强调中央与地方的关系问题，与材料内容无关，排除A项；宋朝人身依附关系确实松弛，但这并未材料所显示的信息，排除B项；材料体现政府组织大众参加民宿节庆活动，是政治安定的体现，并无有关社会经济繁荣发展的信息，排除D项。