B

根据“自晋宋以来，视洛阳为荒土，此中谓长江以北，尽是夷狄。昨至洛阳，始知衣冠士族，并在中原，礼仪富盛，人物殷阜”可知，自晋宋以来，洛阳并非荒蛮之地，而是一派繁盛景象，结合所学知识可知，北魏孝文帝迁都洛阳和“汉化”改革有力地促进了北方地区各民族的融洽与经济的繁荣和发展，B项正确；洛阳发生变化的原因是由于北魏孝文帝改革造成的，不是北方地区经济发达造成的，排除A项；西晋统一时，洛阳是比较发达的，与题干描述不是同一时期，排除C项；苻坚改革促进了前秦的经济发展，与洛阳的重新繁荣无关，排除D项。故选B项。