B

据表格信息，子产主张官府不干预市场价格，计然认为商品的价格取决于供求关系，子贡则提出了“物以稀为贵”的观点。综上，他们都认为商品的价格和价值是由市场供求关系自发调节的，不需要外界或官府的干预，故选B项；“官府应该减少对市场的干预”只符合子产的观点，计然和子贡并没有明确提到官府应该如何做，排除A项；C项提及的是对物价涨跌的态度，但表格中三人的观点均体现不出“避免物价的长期涨跌波动”，排除C项；“工商食官”是商周时期的一种重要制度，具体指政府占有工商业者并进行垄断性经营。“工商食官”盛行于西周时期，是当时工商业发展的基本制度。然而到了春秋战国时期，随着社会结构的巨变和商品经济的发展，这一制度逐渐受到冲击并最终解体。但表格中三人均没有提及对“工商食官”制度的态度问题，排除D项。