B

古代中国的二牛抬杠耕作法迟至魏晋南北朝时期就已经在西部地区广泛推广，故A项错误；无论是中唐时期的二牛抬杠法还是盛唐时期的精耕细作，体现的都是古代中国耕作技术的不断进步，故B项正确；材料中并没有有关农民生活状况的相关相关描述，故C项错误；同样，租佃制度在材料中也没有相关体现，故D项错误。