C

余粮收集制是战时共产主义政策中的农业政策，只实行于1918至1920年，故A项错误；固定的粮食税是苏俄新经济政策中的农业政策，该政策在1927年之后就被逐渐取消，故B项错误；为了适应机械化的需要并为苏联的社会主义工业化提供必要的资金积累，苏联于1928年开始推行农业集体化，故C项正确；农业农场的自主权，这属于赫鲁晓夫改革的内容，与斯大林无关，故D项错误。