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据材料图片信息可知，隋唐时期在大运河沿岸建立了大型粮仓，说明政府重视粮食的广泛储备，故选B项；汉朝建立常平仓制度，积谷备仓，调节粮价，排除A项；据图片信息结合所学可知，隋唐时期经济重心和政治中心仍然在北方，排除C项；结合所学可知，民间组织、社会力量的救济活动侧重于日常生活中的赈济，排除D项。