B

据“犁耕技术走向成熟：中外交流频繁；民族关系和谐；社会风气开放。”可知材料描述的是盛唐气象，唐朝时期发明曲辕犁，实行开明的民族政策，中外交往频繁，社会风气开放，B符合题意。汉武盛世与“中外交往频繁”不符，排除A；两汉时期政权分立，与“民族关系和谐”不符，排除C；乾隆时期实行闭关锁国政策，与“中外交流频繁”不符，排除D。故选B。