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 埃塞俄比亚人民在孟尼利克的带领下英勇抵抗入侵的意军，最终打败侵埃意军，迫使其承认埃塞俄比亚是独立国家，故选C项；埃及的抗英斗争最终失败，实际上沦为埃及的殖民地，排除A项；中国的义和团运动被中外反动势力联合镇压，排除B项；苏丹马赫迪反英大起义沉重打击了英国殖民者，但起义最终被镇压，以失败而告终，排除D项。