A

【考点】十一届三中全会与经济体制改革；第28课 中国特色社会主义道路的开辟与发展 【解析】根据材料中呈现的换牌事件以及当事人(肖开文)的表态“在换牌半年多时间里，我连陌生人都不敢见呢”可知，“文革”以来极“左”思潮在人们心中依旧根深蒂固，故选A项；换牌子并不等于对外开放，排除B项；根据材料与所学，肖开文属于改革派而非保守者，排除C项；根据所学，在材料显示的时期内，农村的改革开放尚处于刚刚起步阶段，排除D项。