C

结合所学知识，汉代以察举制为选官制度，强调以“孝廉”为代表的儒家道德标准，促进了社会阶层的流动和儒学的推广，所以乡村里退休或者黜免的官员数量增多，同时社会士人的种类也日益多样化，故选C项；大量官员和经学大家出现在乡村，是国家制度革新的产物，不是底层文化发展的结果，与文化重心南移无关，排除A项；唐朝才出现最早的书院，时间与材料不符，排除B项；社会识字率的提高主要体现平民文化程度的提升，排除D项。