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【解析】据材料“民用企业发展为独立的商办企业”反映洋务运动中的民用企业催生了民族资本主义企业的出现，故选B项；“中体西用”指面对西方文化的冲击坚守中国传统为核心，以维护清政府统治，是洋务运动的指导思想，而非经营形式变革下经济的新变化，排除A项；资本主义萌芽产生于私营手工业之中，而非官府主导下的洋务企业，排除C项；据所学，近代中国国家性质为半殖民地半封建社会，封建主义始终束缚中国经济发展，排除D项。