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根据材料可知，党项族内迁后，在职官设置、礼仪风俗和政治制度等方面模仿中原汉族，深受中原汉族的影响，这体现汉族与少数民族之间民族交融不断加强，故选C项；西夏只是在政治制度、礼仪等方面学习汉族，并没有完全废除自身的贵族特权，排除A项；“职官制度臻于完善”只是材料一个方面，材料还有礼仪风俗，排除B项；结合所学知识可知，民族矛盾并不能消融，排除D项。