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城堡建设本身是封建领主的实力体现，而城堡中的大厅常用于领主会见宾客、处理政务、洽谈商务、举行司法活动，也是领主权力的象征，15至16世纪英国掀起摧毁城堡的运动，意味着封建领主势力的衰落，代表其背后的封君封臣制度走向衰落，故选D项；圈地运动是贵族把农民从土地上赶走而圈地养羊的过程，与题意不符，排除A项；宗教改革是有关宗教信仰的问题，发生在16世纪，与题干时间和题目主旨均不符，排除B项；民族国家形成是英国的国家认同和民族认同增强的结果，而与城堡的兴衰不属于同一范畴，排除C项。