D

从题干材料看，1960年代披头士狂热在欧美兴起，体现西方文化影响力；1994年《阿甘正传》在中国引发个人主义与集体主义讨论，反映文化价值观碰撞；2001年联合国教科文组织通过《文化多样性宣言》确立文化例外原则，强调保护全球文化多样性，这些史实共同说明文化多元发展是二战后时代主题，故选D项；披头士虽风靡欧美，但中国电影讨论和联合国宣言均凸显全球多样性，否定欧美文化独霸顶峰，排除A项；联合国2001年通过重要宣言，在文化领域取得明确建树，排除B项；二战后披头士狂热等事件显示文化活跃繁荣，非总体萧条，排除C项。