B

据材料可知，商鞅变法优先倾向于农夫，这体现出商鞅意识到农业的重要性，因此保护了小农经济的发展的说法符合题意，B项正确；
商鞅变法助推了宗法分封制的瓦解，排除A项；
据材料无法判断商鞅推行的授田法导致商人操纵粮食价格，排除C项；
战国时期，确实商业发展突破“工商食官”局面，但是材料主要涉及农业，排除D项。
故选：B。
本题考查商鞅变法的内容，需要学生阅读史料并结合所学作出回答。
本题考查商鞅变法的内容，考查学生分析材料信息和运用知识分析历史问题的能力。