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据材料“距今约7000年前的卯榫结构……木质古建筑”并结合所学可知，距今约7000年的河姆渡人的房屋主要是干栏式建筑，以木桩插于地下，上面用木板拼接成屋。这是中国最早的木构建筑，最有可能较早大量运用卯榫结构，故选B项；半坡人的房屋主要是半地穴式圆形房屋，不会大量用到卯榫结构，排除A项；殷墟遗址和二里头遗址分别是商和夏文化遗址，均与“较早”不符，排除C、D两项。