B

据材料可知，两宋时期，江西书院数量多且负有盛名，科举成绩好，结合所学可知，江西不仅书院林立，讲学成风，更是“理学”和“心学”的传播胜地，朱熹和陆九渊都活跃于此，说明当时江西地区思想活跃，文教兴盛，故选B项；两宋时期，江浙是经济中心，排除A项；材料没有将江西地区的教育水平同全国其他地区进行比较，无法得出“水平领先全国”，排除C项；据材料“一届科举考试中出了状元……进士”并结合所学可知，唐代科举制就有状元和进士的称谓，宋代继承前代没有出现重大调整，排除D项。