C

据材料及所学可知，18世纪是启蒙运动大发展时期，当时启蒙运动的中心在法国，而苏格兰地区世界级的文化名人众多，文化成果璀璨，涉及经济学、社会学、史学、机械学、哲学等方面，这些学术的发展是理性主义伸张的表现，体现出理性主义思潮在苏格兰的广泛传播，故选C项；18世纪启蒙运动的中心在法国，排除A项；17世纪是科学革命时期，“社会各领域全面转型”表述不准确，排除B项；工业革命起源于英格兰地区，而非苏格兰，排除D项。