B

由材料“为处置法国和重新安排战后的欧洲”“通过《最后议定书》”可知1815年维也纳体系建立，确立了以大国协调、欧洲均势为特征的国际关系，故选B项；宣布侵略战争为反人类罪是在俄国十月革命后提出，排除A项；1648年威斯特伐利亚体系开创了用国际会议结束国际战争的先例，排除C项；威斯特伐利亚体系确定了和平解决国际争端和制裁侵略的机制，而非维也纳体系，排除D项。