B

材料体现不出提升企业经营管理效率，排除A；
根据材料内容1961到1963精简职工，结合所学知识可知由于“大跃进”和人民公社化运动的开展，我国农业遭到破坏，因此党中央在1960年提出“调整、巩固、充实、提高”的八字方针，其核心是调整即调整农业和工业的比例，促进了农业的发展和恢复，故而缓解城市粮食供应紧张情况，故B正确；
材料主要是调整农业和工业的比例，不是维持当前的经济结构，排除C；
材料目的是调整农业和工业的比例，促进了农业的发展和恢复，不是保障工业化战略的实施，排除D。