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据材料“如果遇见市场上一件商品价格过分低廉，就以较低价格收购”“当一件商品价格过分上涨，平准令丞就以较低价格抛售”可知，通过这一制度调控物价，有利于遏制物价无序化，稳定了经济秩序，故选D项；材料是“平准”制度，与盐铁官营无关，盐铁官营也是汉武帝时期的经济政策，是盐铁由国家垄断经营，并设置行政机构具体管理，排除A项；汉朝政府利用市场规律平抑物价，这一措施并没有体现重农抑商，重农抑商是重视农业抑制工商业发展，排除B项；材料中平准通过平抑物价，一定程度保护了民众的利益，排除C项。