C

 据材料“山中多包谷……市集”可知，高产作物玉米助推了酿酒业和养殖业的发展，推动了农副业的商品化，故选C项；人口与土地间矛盾日益突出表现在人口日益增多，人均耕地较少，即人多地少，与材料不符，排除A项；明朝就已兴起一大批以经济功能为主的工商业市镇，与材料时间不符，排除B项；区域差异指两个或多个区域间的差别，与材料无关，排除D项。