C

材料大意是：五谷粮食，是百姓生命的主管；黄金货币，是百姓交易的工具。所以善于治国的君主掌握他们的交易工具来驾御主宰他们生命的粮食，因此民力就可以最大限度地使用了，这说明管子主张通过货币政策调节生产，故选C项；重农抑商政策最早是由战国时期商鞅变法提出的，与材料“《管子·国蓄》”不符，排除A项；材料强调货币是人们的交易工具，没有关于地租征收方式的描述，此项与材料主旨不符，排除B项；《管子·国蓄》是春秋时期管仲创作的一篇散文，不能据此得出“黄金刀币是战国流通的主币”的结论，排除D项。