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据题干“契丹的兴起”、“澶渊之盟”、“宋夏和战”、“岳飞抗金”并结合所学知识可知，960年赵匡胤建立北宋，916年契丹阿保机统一各部，建立契丹国（辽），1005年北宋与辽达成澶渊之盟，1044年，北宋与西夏达成和议，北宋与辽、西夏并立；1127年金灭北宋，同年赵构建立南宋，南宋抗战派将领岳飞坚持抗金，1141年南宋与金达成和议，南宋与金对峙局面形成，故小明同学探究的主题是多民族政权的并立，故选C。