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据“豹炙是北方少数民族的食肉习惯”“南北方社会上层的宴饮中”“食用炙烤肉类现象普遍”可知，题干说明南北朝时，北方的生活和饮食习惯也传入南方，民族之间相互交融，故选D项；材料主要涉及饮食习惯的交融，与人口迁移无关，排除A项；“南方社会相对稳定”强调政局社会的稳定，与题干的饮食习惯变化无关，排除B项；“南北方饮食基本一致”与“南北方社会上层的宴饮”“食用炙烤肉类现象普遍”不符，排除C项。