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根据题干材料“北魏贾思勰”“北方农业生产的经验”“强调要掌握农作物的生长规律”并结合所学知识可知，我国现存最早的一部完整的农书，是北朝贾思勰撰写的《齐民要术》，总结了西汉以来北方农业生产的经验，强调农业生产要遵循自然规律，种植农作物必须因地制宜，不误农时；要改进生产技术和工具；还提出了多种经营和商品生产等重要思想，故选A项；《农政全书》是明代徐光启创作的农书，排除B项；《本草纲目》是李时珍的医学著作，排除C项；《天工开物》是明代科学家宋应星的著作，排除D项。