C

根据所学知识可知，北京人遗址中发现有灰烬、烧石和烧骨等，这反映出北京人已经学会使用火，还会长时间保存火种。北京人用火烧烤食物、防寒、照明、驱兽，从而改善了生存条件，故选C项；北京人使用是自然火，会保存火种，山顶洞人懂得人工取火，排除A项；北京人不会饲养家畜，排除B项；原产美洲的玉米、甘薯等高产粮食作物，明代从国外引进，排除D项。