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根据题干“运用国家政权之‘刀’给这个社会‘肌体’做了一次外科手术”“不是结束其生命，而是促使其新生”可知，运用国家政权之“刀”体现的新政的国家干预。根据所学知识所学可知，新政期间，实行国家干预，美国经济开始缓慢复苏工业生产有所恢复，就业人数逐步增加人民生活得到改善，新政增强了美国政府的宏观调控能力，恢复了美国人民的信心，对资本主义世界产生了深远影响，故选D项；罗斯福新政实行的是实行国家干预，而不是计划经济，排除A项；建立福利国家是新政运用国家政权之“刀”的一个方面的体现，而不是方案，排除B项；德国、日本等法西斯国家进行殖民扩张，而罗斯福实行的是改革，排除C项。