C

清乾隆年间白银在民间小额交易和零星税银缴纳中广泛使用，其根本原因在于明朝中期以后白银完成货币化进程，成为法定缴纳和流通手段，尤其一条鞭法推行后，赋税统一征银，迫使农民必须将农产品兑换成白银纳税，畸零尾数的出现恰是银两作为计量货币深入基层的产物，材料中的“小秤”正是分割称量银两的必需工具，故选C项；商业资本的集聚主要体现在大商帮和长途贩运中，并不直接促成街头巷尾碎银的零散使用，排除A项；农业多种经营兴盛可能增加农产品商品化，但农民用碎银纳税是赋税制度强制要求的结果，而非生产结构变化的必然表现，排除B项；工商皆本思想在明清之际虽有流行，但其作用层面在于冲击传统抑商观念，无法直接导致民间“厘数之间亦皆用银”的微观支付习惯，排除D项。