C

依据材料信息可知，西欧在17世纪之前，来自外地的香料和糖较为稀少，可推知价格肯定高，故只有高贵的人才可以使用，但17世纪中期到18世纪后，普通人也可以食用香料和糖，故可推知这一变化主要得益于新航路开辟后西欧与世界各地建立起初步联系，大量的香料和糖传入欧洲，C项正确；自由平等思想的传播为欧洲资产阶级革命奠定了思想基础，但是与题干信息无关，排除A项；材料信息并没有说明这些香料和糖主要来自东方，排除B项；生活习俗发生变化是题干所述的变化，而非解释变化的原因，排除D项。故选C项。