C

结合所学可知，从1954年起，国家对资本主义工商业的社会主义改造，逐步发展为企业的公私合营，而在改造过程中，国家对资本家占有的生产资料实行赎买政策，即按全行业公私合营时资本家的资本发给定息，这种赎买政策，实现了和平过渡，是中国社会主义改造的创举，故选C项；我国实现经济恢复是在1952年，三大改造开始于1953年，时间上与材料不符，排除A项；实行互助合作是我国对农业和手工业进行社会主义改造的方式，与资本主义工商业关系不大，排除B项；消灭剥削阶级是目的，不是创举，排除D项。