C

 据材料“划分主权国家的疆域时......新成立的民族国家也包含了其他民族”可知，英、法违背了“每个民族都享有建立主权国家的权利”的规定，故选C项；据所学可知，一战后英、法对世界的瓜分主要是指对战败国海外殖民地的处置，瓜分的范围不包括欧洲，排除A项；据所学可知，巴黎和会是帝国主义战胜国的分赃会议，充满了各种矛盾，维护世界的和平与安全与史实不符，排除B项；据所学可知，一战后成立的国际组织——国联，由英法操纵，说明欧洲依然是主导世界的中心地区并未动摇，排除D项。