C

与岳麓版教材相比，从标题上看，统编版教材突出了“全球”，从子目上看，统编版教材在东西方航路的基础上，增加了北大西洋航路、南半球航路等“其他航路的开辟”，可见统编版教材旨在突出新航路开辟的世界意义，故选C项；表格中提到了新航路开辟的原因和过程，单凭标题和子目并不能体现其复杂性，排除A项；展现大航海时代的全貌是教材编写的形式和手段，而不是其主要意图，排除B项；单凭标题和子目看不出欧洲人在其中所起的重要作用，所以不能据此得出凸显欧洲人突出贡献的结论，排除D项。