C

明代对乡饮酒礼的主持者、宾客等级作了严格的规定，品行不端的犯法之人在乡饮酒礼上会被单独列出，充分发挥乡饮酒礼的道德教化作用，故选C项；乡饮酒礼是在巩固原有的社会秩序，重塑社会秩序没法体现，排除A项；由“古代一种融合礼、乐、诗、教于一体的礼仪制度”可知，明代乡饮酒礼并未创新周礼的基本内容，排除B项；乡饮酒礼是民间自发组织的一种形式，不属于政府基层治理，二者不属于同一范畴，排除D项。