C

2011—2017年，全球高科技产品出口总额占全部商品出口额的比例不断提高，说明贸易由量增长向质提高转化，，出口贸易结构发生变化，表明世界范围内产业结构转型速度加快，故选C项；材料强调全球高科技产品出口总额占全部商品出口额的比例变化，没有地区之间的贸易发展情况，排除A项；国际分工是社会分工跨越民族国家界限而形成的国与国之间的分工，全球高科技产品出口总额占全部商品出口额的比例不断提高，与国际分工无关，排除B项；在高科技领域西方国家依然具有发展优势，排除D项。